Armari de Maduració Carn Klima Meat Zernike

"KLIMA MEAT permet realitzar processos de

maduració en sec bioassegur, d'alta qualitat i de

forma senzilla i esequible per a tots.

Restaurants, xurrasqueries, carnisseries, petites

granges o supermercats poden ocupar-se ara de

tot el procés de maduració en sec de la seva carn,

una fase crucial per determinar la qualitat

organolèptica i realçar-ne el sabor i la tendresa.

Amb un disseny modern i net, fabricat en acer

inoxidable AISI 304 (apte per al contacte amb

aliments segons la legislació comunitària) i aïllat

amb ciclopentà per a un màxim aïllament

tèrmic, KLIMA MEAT utilitza tecnologies patentades

que ho fan únic al mercat."