Inici

PREPARAT PER A L'ELABORACIÓ DE XORIÇO FRESC

480000043

34,09 €
41,25 €

Impuestos incluidos

Envàs 5 kg. Producte en pols constituït per una barreja equilibrada de condiments, espècies naturals i additius, necessaris per a l'elaboració de Xoriço fresc. Fabricant: Manufacturas Ceylan

Inici

PEBRE NEGRA GRA TELLICHERRY

700009090

19,29 €
23,34 €

Impuestos incluidos

Envàs 0,5 kg. Considerada com la millor pebre negre del món per la seva aroma, mida i cures en el cultiu i assecat La Pebre negre de Tellicherry pertany a la família de pebres Piper nigrum, que és una planta pertanyent a la família de les piperàcia. El fruit és una Baia que s'empra com a espècia, ja sigui sencera o en pols. Els grans de Pebre Tellicherry...

Inici

PEBRE NEGRA MÒLT TELLICHERRY

480000633

12,60 €
15,24 €

Impuestos incluidos

Inici

ADDITIU PER LLONGANISSA FRESCA (BLANC)

480000582

10,21 €
12,35 €

Impuestos incluidos

Envase 1 kg. Barreja d'ingredients i additius sense lactosa formulada per allargar el període de conservació i proporcionar una coloració més atractiva a la massa de Llonganissa Fresca. Fabricant: Espècies Teixidor

Inici

ADDITIU PER SALSITXES ROSA

480000583

11,74 €
14,21 €

Impuestos incluidos

Envàs 1 kg. Barreja d'ingredients i additius formulada per elaborar salsitxa, llonganissa fresca i botiffarra fresca i proporcionar una coloració més atractiva a la massa Fabricant: Espècies Teixidor

-35%
Nou

Fora d'estoc

Inici

ENVASADORA A EL BUIT PROFESSIONAL BESSER VACUUM MOD. LLEVANT

701186000

2171,00 €
2.626,91 € 4.041,40 €

-35%
Nou

Impuestos incluidos

Envasadora al Buit de Campana d'Acer Inoxidable Model Levant amb Bomba BUSCH de 16 m3 funció de Soft Vacuum per a líquids i Atmosfera Modificada inclosa. Pantalla LCD en 5 idiomes 20 programes Soft Vacuum Cubeta arrodonida en acer Barra doble soldadura (opcional) Prestatge inclinat per a líquids (opcional) Sensor de buit (opcional) Impressora + teclat...

Veure

Inici

Hamburguessera Manual d'Alumini ovalada 2 Motlles

130000616

230,00 €
278,30 €

Impuestos incluidos

Formadora d'hamburgueses manual de dos motlles amb carcassa fabricada en alumini, especialment indicada per a petites produccions. Mesures: OVAL 11x8cm

-20%
Nou

Fora d'estoc

Inici

ENVASADORA A EL BUIT PROFESSIONAL BESSER VACUUM MOD. MISTRAL

701186001

2876,00 €
3.479,96 € 4.349,95 €

-20%
Nou

Impuestos incluidos

Envasadora al Buit de Campana d'Acer Inoxidable Model Mistral amb Bomba BUSCH 21 m3 funció de Soft Vacuum per a líquids i Atmosfera Modificada inclosa. Pantalla LCD en 5 idiomes 20 programes Soft Vacuum Cubeta arrodonida en acer Barra doble soldadura (opcional) Prestatge inclinat per a líquids (opcional) Sensor de buit (opcional) Impressora + teclat...

Veure

-10%
Nou

Fora d'estoc

Inici

Formadora d'Hamburgueses MH100A Gesame

GS90MH10MA

8181,81 €
9.899,99 € 10.999,99 €

-10%
Nou

Impuestos incluidos

Permet elaborar hamburgueses de fins a 130mm de diàmetre i 25 mm de gruix Producció de fins a 47 hamburgueses o 100 mandonguilles el minut Producció totalment automàtica Amb aplicació de paper automática a 1 cara per hamburguesas de diàmetre entre 80 i 115mm Disseny higiènic i simple que permet una operació de desmuntatge i neteja fàcil Equipada amb...

Veure

Producte disponible amb diferents opcions

Inici

BALANÇA INDUSTRIAL BAXTRAN SS

224,00 €
271,04 €

Impuestos incluidos

Balança Industrial Electrònica Baxtran en Acer Inoxidable amb doble visor per a control de pes. 4 models (3, 6, 15 i 30kg) de capacitat. Pantalla LED de color vermell amb 6 dígits de 18 mm. Protecció IP67. Alimentador a xarxa i Bateria interna recarregable. Indicació de bateria a la pantalla. Dimensions del plat: 230x190mm. Temperatura de funcionament:...

Veure

Fora d'estoc

Inici

Armari de Maduració Carn Klima Meat Zernike

700300721

0,00 €
0,00 €

Impuestos incluidos

"KLIMA MEAT permet realitzar processos de maduració en sec bioassegur, d'alta qualitat i de forma senzilla i esequible per a tots. Restaurants, xurrasqueries, carnisseries, petites granges o supermercats poden ocupar-se ara de tot el procés de maduració en sec de la seva carn, una fase crucial per determinar la qualitat organolèptica i realçar-ne el sabor...

Veure

Inici

ADOB PER A L'ELABORACIÓ DE PINXO MORUNO

480000028

29,69 €
35,92 €

Impuestos incluidos

Envase 5 kg. Producte en pols constituït per una barreja equilibrada de els condiments, espècies naturals i additius, necessaris per a la fabricació de preparats de carn. Fabricant: Manufacturas Ceylan

Producte disponible amb diferents opcions

Inici

BALANÇA CONTROL DE PES BAXTRAN DSN

141,00 €
170,61 €

Impuestos incluidos

Balança control de pes Baxtran model DSN amb pantalla LCD retro il·luminada, 5 dígits de 24 mm, 7 símbols d'indicació de funcions, 7 tecles. Carcassa en ABS i Plat en acer inoxidable. Dimensions de l'plat: 290x230 mm. Protecció IP44. Protecció contra sobrecàrregues Nivell bombolla. Unitats en: g, kg, lb i oz. Peus regulables en alçada. Bateria interna...

Veure

Inici

PREPARAT PER A L'ELABORACIÓ DE XORIÇO LLOM

480000041

30,69 €
37,13 €

Impuestos incluidos

Envàs 5 kg. Producte en pols constituït per una barreja equilibrada de els condiments, espècies naturals i additius. Fabricant: Manufacturas Ceylan

Inici

OLLA ALUMINI PUR Ø 40 CM. - 50 LITRES PUJADAS

150011140

82,09 €
99,33 €

Impuestos incluidos

Per a ús professional. Olla sense tapa d'alumini pur 99,5% extra fort. Excel·lent conductivitat tèrmica i alta eficiència en la difusió de la calor. Vores reforçades. Nanses ergonòmiques .Rebló d'alta resistència. Fons reforçat. Per Cuines de Gas, vitro i Elèctriques. Capacitat 50 lts. Alt 40 cm. - Ø 40 cm.

Inici

TAPA D'ALUMINI PUR Ø 40 CM. PUJADAS

15P209040

16,08 €
19,46 €

Impuestos incluidos

Tapa d'alumini pur 99,5% extra fort. Excel·lent conductivitat tèrmica i alta eficiència en la difusió de la calor. Vores reforçades. Nanses ergonòmiques. Rebló d'alta resistència. Fons reforçat.

Inici

Esmoladora Ganivets Dick SM-100

999807000

628,00 €
759,88 €

Impuestos incluidos

Rectificar i polir per a tot tipus de ganivets. Amb tall en forma de bala o en forma de V. Suport de cinta ajustable. Zones per esmolat de falca i bombat. Esmolar i polir la fulla sencera fins al mànec. Funcionament serè, poques vibracions, robust i segur. Potència: 230V / 50Hz / 500W Mides: 470x450x320 mm.

-12%
Nou

Producte disponible amb diferents opcions

Maquinària

Picadora Braher P22 Monofàsica 1CV

1687,84 €
2.042,29 € 2.320,78 €

-12%
Nou

Impuestos incluidos

Picadora integrada d'acer inoxidable 18/8. Motor monofàsic 230V. amb ventilació forçada perifèrica, mantenint una temperatura baixa de funcionament. P-22 amb Grup Boca totalment en acer inoxidable o Boca i Rosca en alumini anoditzat, amb sistema ENTERPRISE. Boca fàcilment desmuntable per a la seva neteja Característiques tècniques: · Pes en kg 38 ·...

Veure

Inici

Premsa Hamburgesas Rodona Manual

66,70 €
80,71 €

Impuestos incluidos

Premsa per fer hamburgueses. Fabricat completament en acer inoxidable. Gran robustesa i durabilitat. Diàmetres disponibles (en cm.): 5 | 6,5 | 10 | 13 | 15

-12%
Nou

Fora d'estoc

Inici

Picadora Braher P32 Trifàsica 2 CV

1912,24 €
2.313,81 € 2.629,33 €

-12%
Nou

Impuestos incluidos

Picadora integrada d'acer inoxidable 18/8. Motor trifàsic amb ventilació forçada perifèrica, mantenint una temperatura baixa de funcionament. P-32 amb Grup Boca totalment en acer inoxidable o Boca i Rosca en alumini anoditzat, amb sistema ENTERPRISE. Boca fàcilment desmuntable per a la seva neteja. Característiques tècniques: · Pes en kg 39 ·...

Veure

Fora d'estoc

Inici

TRITURADOR XM-32 SAMMIC PROFESIONAL 400W.

103030674

442,10 €
534,94 €

Impuestos incluidos

Triturador de mà professional dissenyada per realitzar diferents preparacions sense la necessitat d'eines addicionals. Fulla en Y professional, fabricada en acer temperat i amb un tall de llarga durada. Bloc motor velocitat fixa. Braç desmuntable de 366 mm. Dissenyat per a ús continu en recipients de fins a 45 litres. Especificacions Tècniques: Càrrega...

Veure

-10%
Nou

Fora d'estoc

Maquinària

Dosificadora Automàtica de Hamburgueses ABM F1000

ABMF1000G

7395,30 €
8.948,31 € 9.942,57 €

-10%
Nou

Impuestos incluidos

Dosificadora Automàtica d'Hamburgueses ABM 1000 dissenyada per satisfer les necessitats de la petita i mitjana indústria. Fabricada amb materials d'alta qualitat, acer inoxidable i aliatges d'alumini, degudament tractats per al contacte amb els aliments. Característiques: • Producció: fins a 1400 unitats hora. • Capacitat de la tremuja: 16 litres /...

Veure

Fora d'estoc

Inici

TRITURADOR XM-22 SAMMIC PROFESSIONAL 300W.

103030626

322,10 €
389,74 €

Impuestos incluidos

Dissenyat per a un ús continu en recipients fins a 15 litres. Triturador professional dissenyat per realitzar diferents preparacions amb la mateixa fulla. Fulla I-blade professional d'acer temperat i tall de llarga durada. Vari-speed: velocitat variable Bloc motor de velocitat variable. Braç extraïble de 300 mm. Especificacions Tècniques: Potència...

Veure

-15%
Nou

Fora d'estoc

Inici

Embotidora Hidràulica SC-25 AK RAMON

3495,63 €
4.229,71 € 4.976,13 €

-15%
Nou

Impuestos incluidos

Embotidora hidràulica SC-25 AK RAMON en acer inoxidable, tapa i pistó d'alumini. Equipada amb rodes i maneta per fàcil desplaçament. Capacitat 25 litres. Informació tècnica: Capacitat: 25 litres. Construïdes en acer inoxidable. Tapa i pistó en alumini anoditzat d'alta qualitat. Dipòsit d'oli hidràulic independent. Ajust de velocitat de forma...

Veure

Mostrant 1-24 del 35 item(s)