Inici

Fora d'estoc

Inici

Armari de Maduració Carn Klima Meat Zernike

700300721

0,00 €
0,00 €

Impuestos incluidos

"KLIMA MEAT permet realitzar processos de maduració en sec bioassegur, d'alta qualitat i de forma senzilla i esequible per a tots. Restaurants, xurrasqueries, carnisseries, petites granges o supermercats poden ocupar-se ara de tot el procés de maduració en sec de la seva carn, una fase crucial per determinar la qualitat organolèptica i realçar-ne el sabor...

Veure

Inici

ADDITIU PER LLONGANISSA FRESCA (BLANC)

480000582

10,21 €
12,35 €

Impuestos incluidos

Envase 1 kg. Barreja d'ingredients i additius sense lactosa formulada per allargar el període de conservació i proporcionar una coloració més atractiva a la massa de Llonganissa Fresca. Fabricant: Espècies Teixidor

Inici

ADDITIU PER SALSITXES ROSA

480000583

11,74 €
14,21 €

Impuestos incluidos

Envàs 1 kg. Barreja d'ingredients i additius formulada per elaborar salsitxa, llonganissa fresca i botiffarra fresca i proporcionar una coloració més atractiva a la massa Fabricant: Espècies Teixidor

Inici

PEBRE NEGRA MÒLT TELLICHERRY

480000633

12,60 €
15,24 €

Impuestos incluidos

Envàs 0,5 kg. Considerada com la millor pebre negre del món per la seva aroma, mida i cures en el cultiu i assecat La Pebre negre de Tellicherry pertany a la família de pebres Piper nigrum, que és una planta pertanyent a la família de les piperàcia. El fruit és una Baia que s'empra com a espècia, ja sigui sencera o en pols. Els grans de Pebre...

Inici

TAPA D'ALUMINI PUR Ø 40 CM. PUJADAS

15P209040

16,08 €
19,46 €

Impuestos incluidos

Tapa d'alumini pur 99,5% extra fort. Excel·lent conductivitat tèrmica i alta eficiència en la difusió de la calor. Vores reforçades. Nanses ergonòmiques. Rebló d'alta resistència. Fons reforçat.

Inici

PEBRE NEGRA GRA TELLICHERRY

700009090

19,29 €
23,34 €

Impuestos incluidos

Inici

ADOB PER A L'ELABORACIÓ DE PINXO MORUNO

480000028

29,69 €
35,92 €

Impuestos incluidos

Envase 5 kg. Producte en pols constituït per una barreja equilibrada de els condiments, espècies naturals i additius, necessaris per a la fabricació de preparats de carn. Fabricant: Manufacturas Ceylan

Inici

PREPARAT PER A L'ELABORACIÓ DE XORIÇO LLOM

480000041

30,69 €
37,13 €

Impuestos incluidos

Envàs 5 kg. Producte en pols constituït per una barreja equilibrada de els condiments, espècies naturals i additius. Fabricant: Manufacturas Ceylan

Inici

PREPARAT PER A L'ELABORACIÓ DE XORIÇO FRESC

480000043

34,09 €
41,25 €

Impuestos incluidos

Envàs 5 kg. Producte en pols constituït per una barreja equilibrada de condiments, espècies naturals i additius, necessaris per a l'elaboració de Xoriço fresc. Fabricant: Manufacturas Ceylan

Inici

Premsa Hamburgesas Rodona Manual

66,70 €
80,71 €

Impuestos incluidos

Premsa per fer hamburgueses. Fabricat completament en acer inoxidable. Gran robustesa i durabilitat. Diàmetres disponibles (en cm.): 5 | 6,5 | 10 | 13 | 15

Inici

OLLA ALUMINI PUR Ø 40 CM. - 50 LITRES PUJADAS

150011140

82,09 €
99,33 €

Impuestos incluidos

Per a ús professional. Olla sense tapa d'alumini pur 99,5% extra fort. Excel·lent conductivitat tèrmica i alta eficiència en la difusió de la calor. Vores reforçades. Nanses ergonòmiques .Rebló d'alta resistència. Fons reforçat. Per Cuines de Gas, vitro i Elèctriques. Capacitat 50 lts. Alt 40 cm. - Ø 40 cm.

Producte disponible amb diferents opcions

Inici

BALANÇA CONTROL DE PES BAXTRAN DSN

141,00 €
170,61 €

Impuestos incluidos

Balança control de pes Baxtran model DSN amb pantalla LCD retro il·luminada, 5 dígits de 24 mm, 7 símbols d'indicació de funcions, 7 tecles. Carcassa en ABS i Plat en acer inoxidable. Dimensions de l'plat: 290x230 mm. Protecció IP44. Protecció contra sobrecàrregues Nivell bombolla. Unitats en: g, kg, lb i oz. Peus regulables en alçada. Bateria interna...

Veure

Producte disponible amb diferents opcions

Inici

BALANÇA INDUSTRIAL BAXTRAN SS

224,00 €
271,04 €

Impuestos incluidos

Balança Industrial Electrònica Baxtran en Acer Inoxidable amb doble visor per a control de pes. 4 models (3, 6, 15 i 30kg) de capacitat. Pantalla LED de color vermell amb 6 dígits de 18 mm. Protecció IP67. Alimentador a xarxa i Bateria interna recarregable. Indicació de bateria a la pantalla. Dimensions del plat: 230x190mm. Temperatura de funcionament:...

Veure

Fora d'estoc

Inici

TRITURADOR XM-12 SAMMIC PROFESSIONAL COMPACTE

103030618

229,47 €
277,66 €

Impuestos incluidos

Triturados, aires, emulsions, etc. amb la mateixa fulla. Dissenyat per a un ús continu. Màxima comoditat en recipients de fins a 10 litres. Especificacions Tècniques: Potència total: 240 W Capacitat màxima de el recipient: 10 l Velocitat motor: 1.500-15.000 rpm Diàmetre de fulla: 44 mm Diàmetre cobreix fulla: 65 mm longitud: Longitud braç...

Veure

Inici

Hamburguessera Manual d'Alumini ovalada 2 Motlles

130000616

230,00 €
278,30 €

Impuestos incluidos

Formadora d'hamburgueses manual de dos motlles amb carcassa fabricada en alumini, especialment indicada per a petites produccions. Mesures: OVAL 11x8cm

Fora d'estoc

Inici

Màquina Embolicadora Embaladora film Acer Inoxidable 45 cm. Lovero

800000100

246,56 €
298,34 € 324,28 €

Impuestos incluidos

Una embolicadora embaladora de film per conservar la frescor i el gust de tots els aliments. Fabricada en acer inoxidable, amb termòstat, planxa calefactora i tallador tèrmic recobert amb tefló. Ideal per botigues d'alimentació, forns, restaurants, peixateries, etc. Característiques: · Mesures: 59 × 48,5 × 13,5cm · Resistència tall: 45cm · Voltatge:...

Veure

Fora d'estoc

Inici

TRITURADOR XM-22 SAMMIC PROFESSIONAL 300W.

103030626

322,10 €
389,74 €

Impuestos incluidos

Dissenyat per a un ús continu en recipients fins a 15 litres. Triturador professional dissenyat per realitzar diferents preparacions amb la mateixa fulla. Fulla I-blade professional d'acer temperat i tall de llarga durada. Vari-speed: velocitat variable Bloc motor de velocitat variable. Braç extraïble de 300 mm. Especificacions Tècniques: Potència...

Veure

Fora d'estoc

Inici

TRITURADOR XM-32 SAMMIC PROFESIONAL 400W.

103030674

442,10 €
534,94 €

Impuestos incluidos

Triturador de mà professional dissenyada per realitzar diferents preparacions sense la necessitat d'eines addicionals. Fulla en Y professional, fabricada en acer temperat i amb un tall de llarga durada. Bloc motor velocitat fixa. Braç desmuntable de 366 mm. Dissenyat per a ús continu en recipients de fins a 45 litres. Especificacions Tècniques: Càrrega...

Veure

Fora d'estoc

Inici

TRITURADOR XM-52 SAMMIC PROFESIONAL 570W.

103030690

547,36 €
662,31 €

Impuestos incluidos

Triturador professional dissenyat per realitzar diferents preparacions amb la mateixa fulla. Fulla I-blade professional d'acer temperat i tall de llarga durada. Dissenyat per treballar en recipients fins a 120 litres de capacitat. Bloc motor de velocitat fixa. Braç extraïble de 520 mm. Especificacions Tècniques: Potència total: 570 W Capacitat màxima de...

Veure

Inici

Esmoladora Ganivets Dick SM-100

999807000

628,00 €
759,88 €

Impuestos incluidos

Rectificar i polir per a tot tipus de ganivets. Amb tall en forma de bala o en forma de V. Suport de cinta ajustable. Zones per esmolat de falca i bombat. Esmolar i polir la fulla sencera fins al mànec. Funcionament serè, poques vibracions, robust i segur. Potència: 230V / 50Hz / 500W Mides: 470x450x320 mm.

De rebaixa!
-15%
Nou

Maquinària

Picadora de carn PS-12 Sammic

808861001

800,70 €
968,85 € 1.139,82 €

De rebaixa!
-15%
Nou

Impuestos incluidos

Picadora de carn ideal per a hostaleria, col·lectivitats i alimentació. Grup motor d'acer inoxidable i grup picador d'alumini Producció: fins a 100 Kg./h Sistema Entreprise. Inclou 1 fulla i una placa de 6 mm. Característiques: Carrosseria i tremuja construïdes en acer inoxidable. Bloqueig del cap picadora que assegura un tall perfecte de la carn....

-12%
Nou

Producte disponible amb diferents opcions

Maquinària

Picadora Braher P22 Monofàsica 1CV

1687,84 €
2.042,29 € 2.320,78 €

-12%
Nou

Impuestos incluidos

Picadora integrada d'acer inoxidable 18/8. Motor monofàsic 230V. amb ventilació forçada perifèrica, mantenint una temperatura baixa de funcionament. P-22 amb Grup Boca totalment en acer inoxidable o Boca i Rosca en alumini anoditzat, amb sistema ENTERPRISE. Boca fàcilment desmuntable per a la seva neteja Característiques tècniques: · Pes en kg 38 ·...

Veure

-10%
Nou

Fora d'estoc

Inici

Talladora de Fiambres Braher Serie Usa 300

700000222

1719,00 €
2.079,99 € 2.311,10 €

-10%
Nou

Impuestos incluidos

Talladora integrada d'acer inoxidable 18/8 amb bastidor d'alumini anoditzat. Fulla alemanya, duresa 65 Hrc, bany de crom dur de 14 micres. Esmolador incorporat sistema automàtic. Motor amb ventilació forçada, aconseguint una temperatura baixa de funcionament. Cèrcol protector fulla. Gruix de tall: 0-16 mm. Transmissió : Corretja Especificacions...

Veure

-12%
Nou

Fora d'estoc

Inici

Picadora Braher P32 Trifàsica 2 CV

1912,24 €
2.313,81 € 2.629,33 €

-12%
Nou

Impuestos incluidos

Picadora integrada d'acer inoxidable 18/8. Motor trifàsic amb ventilació forçada perifèrica, mantenint una temperatura baixa de funcionament. P-32 amb Grup Boca totalment en acer inoxidable o Boca i Rosca en alumini anoditzat, amb sistema ENTERPRISE. Boca fàcilment desmuntable per a la seva neteja. Característiques tècniques: · Pes en kg 39 ·...

Veure

Mostrant 1-24 del 35 item(s)