Fundes de cotó per a pernils

Si ets productor de pernil, treballes en la indústria càrnia o tens una botiga d’aliments, la millor forma de conservar aquest producte és a través de fundes de cotó per a pernils.

Les fundes de cotó per a pernils, a més de ser un accessori imprescindible per a la higiene i conservació de l'aliment, et permet donar a la teva peça de pernil l'embolcall que es mereix sempre d'acord amb la qualitat.

Per què serveixen les fundes de cotó per a pernils?

Serveixen per cobrir o embolicar el pernil o la paleta, en la venda i el transport dels mateixos des de la botiga a casa, evitar tacar-se i donar vistositat a la peça venuda.

Com es fa servir?

Es talla el llarg desitjat (normalment un metre), es nua un dels extrems, es gira a la funda del pernil per deixar el nus pel seu interior i s'introdueix el pernil o paleta. Alguns comerciants emboliquen el pernil en paper, abans d'introduir-lo a la funda.

A més de protegir el producte durant la seva venda s'adornen amb malles i cordes de subjecció que els donaran més vistositat i elegància als seus pernils.

A Dielta trobaràs fundes de cotó per a pernils.

Consells per a conservar el teu pernil

L'únic embolcall que pots i has de deixar al teu pernil és la funda de cotó, si és que la porta. És el primer consell sobre com conservar un pernil sencer ja que el que fa aquesta malla és protegir-lo d'elements externs, com els insectes, alhora que el deixa respirar gràcies a les propietats del cotó.

El segon consell seria mantenir-lo en un lloc fresc i sec i, moltes vegades, a casa nostra no tenim un espai amb aquestes condicions. Posar-lo dins del rebost, podria ser un bon lloc.

Allunya'l de la llum solar. El rebost és un lloc ideal perquè no solen rebre llum, cosa que a més ajuda amb la regulació de la temperatura. Si ets afortunat en tenir una casa amb celler, segurament aquest sigui l’espai ideal.

Penja'l de la peülla. Una altra de les qüestions importants sobre com conservar un pernil sencer a casa és penjar-lo de la peülla. La nostra peça ibèrica necessita respirar pels quatre costats, per la qual cosa aquesta és la millor manera de conservar-ho.

Si no tens l'oportunitat de penjar-lo per conservar-lo, un perniler pot ser la teva solució ideal. És una cosa que et vindrà de meravella no només per a aquesta circumstància, també per tallar-ho com cal.

Recorda que a Dielta et podem assessorar per tal que tinguis al teu abast els millors productes per fer créixer el teu negoci.