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Cuchillo de Deshuesar Zwilling J.A Henckels

16,95 €
20,51 €

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Impuestos incluidos

Cuchillo professional de Deshuesar de la serie TWIN® Master. Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera. Mango antideslizante y ergonómico. Cumplen en cuanto a calidad, seguridad e higiene con la normativa de alimentos. Apto para lavavajillas.

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Cuchillo Jamonero Proflex 3 Claveles 24 cm.

010008289

18,75 €
22,69 €

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Impuestos incluidos

Cuchillo Jamonero, largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Confort, Máxima Higiene y Seguridad, indicados para los profesionales más exigentes, que buscan alto rendimiento y protección. Mango Proflex-Microban, material termoplástico de alta calidad unido a la tecnología antibacteriana del...

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Cuchillo Jamonero Victorinox 30 cm.

175462330

38,35 €
46,40 €

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Impuestos incluidos

Cuchillo Jamonero profesional de la prestigiosa marca suiza VICTORINOX con mango de Fibrox negro y hoja con endiduras en acero inoxidable Flexible de 30 cm. Diseñado contra el desgaste y el deslizamiento.

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Cuchillo para Queso 2 Mangos 40 cm. JBK

011002008

43,08 €
52,13 €

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Impuestos incluidos

Cuchillo profesional para queso de dos mangos. Hoja acero Inox. Molbideno Vanadio, mangos Polietileno, Injectados ergonomicos y antideslizantes. Fabricado con acero Español de la más alta calidad.

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Cuchillo para Queso Blando, Dick

150316145

15,20 €
18,39 €

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Impuestos incluidos

Cuchillo para queso con hoja perforada. Su hoja quebrada se desliza limpiamente y el queso no se queda adherido a ella. Herramienta que facilita el procesamiento del queso. Hoja de 15 cm.

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Cuchillo para Queso Mango 30 cm. Fricosmos

110444808

43,00 €
52,03 €

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Impuestos incluidos

Los Cuchillos para Cortar Queso pertenecen a la gama de cuchillería professional para charcuteros de Fricosmos. Cuchillos fabricados con mango injectado de fibra y hoja diseñadas en Inoxidable Molibdeno-Vanadio

-10%
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Maquinaria y Menaje

Dosificadora Automática de Hamburguesas ABM F1000

ABMF1000G

7395,30 €
8.948,31 € 9.942,57 €

-10%
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Impuestos incluidos

Dosificadora Automática de Hamburguesas ABM 1000 diseñada para satisfacer las necesidades de la pequeña y mediana industria. Fabricada con materiales de alta calidad, acero inoxidable y aleaciones de aluminio, debidamente tratados para el contacto con los alimentos. Características: •Producción: hasta 1400 unidades hora. •Capacidad de la tolva: 16 litros...

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-15%
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Embutidora Hidráulica SC-25 AK RAMON

3495,63 €
4.229,71 € 4.976,13 €

-15%
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Impuestos incluidos

Embutidora hidráulica SC-25 AK RAMON en acero inoxidable, tapa y pistón de aluminio. Equipada con ruedas y maneta para fácil desplazamiento. Capacidad 25 litros. Información técnica: Capacidad: 25 litros. Construidas en acero inoxidable. Tapa y pistón en aluminio anodizado de alta calidad. Depósito de aceite hidráulico independiente. Ajuste de...

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-35%
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ENVASADORA AL VACÍO PROFESSIONAL BESSER VACUUM MOD. LEVANT

701186000

2171,00 €
2.626,91 € 4.041,40 €

-35%
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Impuestos incluidos

Envasadora al Vacío de Campana de Acero Inoxidable Modelo Levant con Bomba BUSCH de 16 m3 función de Soft Vacuum para líquidos y Atmósfera Modificada incluida. Pantalla LCD en 5 idiomas 20 programas Soft Vacuum Cubeta redondeada en acero Datos Técnicos: Dimensiones de la máquina (mm): 510x560x510 Peso: 39 kg Voltaje: 230 V-50 Hz Consumo: 1,0 Kw...

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-20%
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ENVASADORA AL VACÍO PROFESSIONAL BESSER VACUUM MOD. MISTRAL

701186001

2876,00 €
3.479,96 € 4.349,95 €

-20%
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Impuestos incluidos

Envasadora al Vacío de Campana de Acero Inoxidable Modelo Mistral con Bomba BUSCH 21 m3 función de Soft Vacuum para líquidos y Atmósfera Modificada incluida. Pantalla LCD en 5 idiomas 20 programas Soft Vacuum Cubeta redondeada en acero Barra doble soldadura (opcional) Estante inclinado para líquidos (opcional) Sensor de vacío (opcional) Impresora+teclado...

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-10%
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Formadora de Hamburguesas MH100 Gesame

GS90MH10M

5296,93 €
6.409,28 € 7.121,42 €

-10%
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Impuestos incluidos

Maquina semi automática para confeccionar hamburguesas, modelo MH-100 de Gesame. Incluye 1 plato estándar para hamburgesa o albóndiga. Permite elaborar hamburguesas de hasta 130 mm de diámetro y 25 mm de espesor. Producción aproximada por hora: 1.800 hamburguesas o 3.600 albóndigas. Equipada con variador de velocidad. Micro de seguridad en la tapa y...

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-10%
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Formadora de Hamburguesas MH100A KIT Gesame

GS90MH10MA

8181,81 €
9.899,99 € 10.999,99 €

-10%
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Impuestos incluidos

Producción de hasta 43 hamburguesas o 100 albóndigas al minuto Producción totalmente automática Con aplicación de papel automática a 1 cara para hamburguesas de diámetro entre 80 y 115 mm Diseño higiénico y simple que permite una operación de desmontaje y limpieza rápido Equipada con variador de velocidad Capacidad del depósito 24 litros Micro de...

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Gancho de Acero Inox.

0,75 €
0,91 €

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Impuestos incluidos

Gancho de carnicero, fabricado en acero inoxidable Disponible en 9 tamaños. Caja de 10 unidades.

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Hachuela carnicero, 3 Claveles

65,65 €
79,44 €

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Impuestos incluidos

Hachuela carnicero de hoja ancha y filo estable idóneo para cortar grandes piezas de carne. Acero inoxidable. Mango Pom (polioximetileno) Negro. Acabado pulido mate. Espesor hoja 2 mm.

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Hachuela Pescadero - 3 Claveles

40,85 €
49,43 €

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Impuestos incluidos

Hachuela pescadero de hoja ancha y filo estable. idóneo para filetar pescado. Acero inoxidable. Mango Pom (polioximetileno) Azul. Acabado pulido mate. Espesor hoja 4 mm. Marca 3 claveles.

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Hamburguesera Manual de Aluminio Ovalada 2 Moldes

130000616

230,00 €
278,30 €

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Impuestos incluidos

Formadora de hamburguesas manual de dos moldes con carcasa fabricada en Aluminio, especialmente indicada para pequeñas producciones. Medidas: OVAL 11x8cm

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Hilos Repuesto para Lira 21 cm

101045602

6,75 €
8,17 €

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Impuestos incluidos

Set de 10 unidades de hilo de repuesto para lira de 21 cm.

-10%
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Herramientas de Corte

Jamonero Giratorio Jamotec JP

710002111

88,47 €
107,05 € 118,94 €

-10%
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Impuestos incluidos

Un jamonero es un soporte especial, de longitud adecuada empleado para cortar lonchas de jamón ('loncheado') o bien jamón en tacos.cortar. El soporte es primordial en el momento de comprar un jamonero. Jamonero giratorio Jamotec JP con base de polipropileno asemejando madera, casquillo de poliestireno y herrajes en acero niquelado. El casquillo...

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Lira Corta Quesos inox 21 cm

011045204

11,86 €
14,35 €

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Impuestos incluidos

Lira de acero inoxidable para cortar quesos blandos y foie.

-8%
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Máquina Envolvedora Empacadora film Acero Inoxidable 45 cm. Lovero

800000100

246,56 €
298,34 € 324,28 €

-8%
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Impuestos incluidos

Máquina envolvedora empacadora de film para conservar la frescura y el sabor de todos los alimentos. Fabricada en acero inoxidable, con termostato, plancha calefactora y cortador térmico recubierto con teflón. Ideal para tiendas de alimentación, panaderías, restaurantes, pescaderías, etc. Características: · Medidas: 59×48,5×13,5cm · Resistencia corte:...

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OLLA ALUMINIO PURO Ø 40 CM. - 50 LITROS PUJADAS

150011140

82,09 €
99,33 €

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Impuestos incluidos

Para uso profesional. Olla sin tapa de aluminio puro 99,5% extra fuerte. Excelente conductividad térmica y alta eficiencia en la difusión del calor. Bordes reforzados. Asas ergonómicas .Remache de alta resistencia. Fondo reforzado. Para Cocinas de Gas, Vitro y Eléctricas. Capacidad 50 lts. Alto 40 cm. - Ø 40 cm.

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Herramientas de Corte

Pelador de Frutas y Verduras RITTER

0600004624

6,90 €
8,35 €

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PELADOR RITTER EL ORIGINAL. Pelador muy adecuado tanto para diestros como zurdos. Sirve tanto para pelar verduras (pepinos, zanahorias, patatas…) como frutas (peras, manzanas…) se puede despegar de forma rápida. Mango de plástico con punta de acero para eliminar las imperfecciones de la verdura/fruta. Mango de plástico ergonómico y cómodo de usar....

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Maquinaria y Menaje

Picadora Braher P22 Monofásica 1CV

1687,84 €
2.042,29 € 2.320,78 €

-12%
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Picadora integrada de acero inoxidable 18/8. Motor monofásico 230V. con ventilación forzada periférica, manteniendo una temperatura baja de funcionamiento. P-22 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable o Boca y Tuerca en aluminio anodinado, con sistema ENTERPRISE. Boca fácilmente desmontable para su limpieza Características técnicas: · Peso en kg 38...

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-12%
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Picadora Braher P32 Trifásica 2 CV

1912,24 €
2.313,81 € 2.629,33 €

-12%
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Impuestos incluidos

Picadora integrada de acero inoxidable 18/8. Motor trifásico con ventilación forzada periférica, manteniendo una temperatura baja de funcionamiento. P-32 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable o Boca y Tuerca en aluminio anodinado, con sistema ENTERPRISE. Boca fácilmente desmontable para su limpieza. Características técnicas: · Peso en kg 39 ·...

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