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Pimienta Negra Molida Tellicherry

480000633

12,60 €
15,24 €

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Impuestos incluidos

Envase 0,5 kg. Considerada como la mejor pimienta negra del mundo por su aroma, tamaño y cuidados en el cultivo y secado La Pimienta negra de Tellicherry pertenece a la familia de pimientas Piper nigrum, que es una planta perteneciente a la familia de las piperáceas. El fruto es una baya que se emplea como especia, ya sea entera o en polvo. Los granos...

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Hilo Tergal Blanco

101000189

10,68 €
12,92 €

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Impuestos incluidos

Bobina de hilo tergal de 1 KG. para asar y cocer todo tipo de carnes. Se sirven en bobina, para atar la carne con el hilo colocado, no se estropea ni se deforma. Precio por bobina.

-10%
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Fuera de stock

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Formadora de Hamburguesas MH100 Gesame

GS90MH10M

5296,93 €
6.409,28 € 7.121,42 €

-10%
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Impuestos incluidos

Maquina semi automática para confeccionar hamburguesas, modelo MH-100 de Gesame. Incluye 1 plato estándar para hamburgesa o albóndiga. Permite elaborar hamburguesas de hasta 130 mm de diámetro y 25 mm de espesor. Producción aproximada por hora: 1.800 hamburguesas o 3.600 albóndigas. Equipada con variador de velocidad. Micro de seguridad en la tapa y...

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Bolsa Vacío Conservación 90 Micras

5,00 €
6,05 €

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Impuestos incluidos

Bolsas para envasar al vacío 90 micras. Material PA/PE 90 micras. Color transparente. Aptas para máquinas de envasado al vacío con campana. 100 Unidades por pack. Disponemos de más medidas estándar, consúltenos.

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Pimienta Negra Grano Tellicherry

700009090

19,29 €
23,34 €

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Impuestos incluidos

Envase 1 kg. Considerada como la mejor pimienta negra del mundo por su aroma, tamaño y cuidados en el cultivo y secado. La Pimienta negra de Tellicherry pertenece a la familia de pimientas Piper nigrum, que es una planta perteneciente a la familia de las piperáceas. El fruto es una baya que se emplea como especia, ya sea entera o en polvo. Los granos de...

-10%
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Fuera de stock

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Formadora de Hamburguesas MH100A KIT Gesame

GS90MH10MA

8181,81 €
9.899,99 € 10.999,99 €

-10%
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Impuestos incluidos

Producción de hasta 43 hamburguesas o 100 albóndigas al minuto Producción totalmente automática Con aplicación de papel automática a 1 cara para hamburguesas de diámetro entre 80 y 115 mm Diseño higiénico y simple que permite una operación de desmontaje y limpieza rápido Equipada con variador de velocidad Capacidad del depósito 24 litros Micro de...

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Hilo de Algodón Cortado para Embutidos

8,30 €
10,04 €

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Impuestos incluidos

Bolsas de 1 Kg de Hilo de Algodón cortado a 45 cm. para atar embutidos. Producto apto para estar en contacto con alimentos, utilizado para atar la tripa de los embutidos para facilitar su curado. Material : Algodón del nº 2 Formato: Bolsa de 1 Kg

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Producto disponible con otras opciones

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Bolsa Vacío Conservación 150 Micras

34,00 €
41,14 €

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Impuestos incluidos

Bolsas para envasar al vacío 150 micras. Material PA/PE 150 micras. Color transparente. Aptas para máquinas de envasado al vacío con campana. 100 Unidades por pack. Disponemos de más medidas estándar, consúltenos.

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Preparado para la elaboración de Chorizo Fresco

480000043

34,09 €
41,25 €

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Impuestos incluidos

Envase 5 kg. Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la elaboración de Chorizo fresco. Fabricante: Manufacturas Ceylan

-10%
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Fuera de stock

Maquinaria y Menaje

Dosificadora Automática de Hamburguesas ABM F1000

ABMF1000G

7395,30 €
8.948,31 € 9.942,57 €

-10%
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Impuestos incluidos

Dosificadora Automática de Hamburguesas ABM 1000 diseñada para satisfacer las necesidades de la pequeña y mediana industria. Fabricada con materiales de alta calidad, acero inoxidable y aleaciones de aluminio, debidamente tratados para el contacto con los alimentos. Características: •Producción: hasta 1400 unidades hora. •Capacidad de la tolva: 16 litros...

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Hilo de Algodón Cortado para Embutidos

100000007

8,30 €
10,04 €

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Impuestos incluidos

Bolsas de 1 Kg de Hilo de Algodón cortado a 45 cm. para atar embutidos. Producto apto para estar en contacto con alimentos Utilizado para atar la tripa de los embutidos para facilitar su curado Material : Algodón Nº 1 Formato: Bolsa de 1 Kg

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Parrilla Envasadora para Bolsa de Vacío

710010001

99,00 €
119,79 €

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Impuestos incluidos

Parrilla giratoria para facilitar la entrada del producto en la bolsa antes de envasar productos loncheados. Base de Polietileno. Varillas de acero inoxidable. Pomo giratorio.

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Adobo para la elaboración de Pincho Moruno

480000028

29,69 €
35,92 €

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Impuestos incluidos

Envase 5 kg. Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la fabricación de preparados de carne. Fabricante: Manufacturas Ceylan

-12%
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Producto disponible con otras opciones

Maquinaria y Menaje

Picadora Braher P22 Monofásica 1CV

1687,84 €
2.042,29 € 2.320,78 €

-12%
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Impuestos incluidos

Picadora integrada de acero inoxidable 18/8. Motor monofásico 230V. con ventilación forzada periférica, manteniendo una temperatura baja de funcionamiento. P-22 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable o Boca y Tuerca en aluminio anodinado, con sistema ENTERPRISE. Boca fácilmente desmontable para su limpieza Características técnicas: · Peso en kg 38...

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Malla Elástica de Asar y Cocer Carnes

8,95 €
10,83 €

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Impuestos incluidos

Rollo de 50 metros de Malla elástica blanca para asar y cocer carnes. Material apto para estar en contacto con los alimentos. Disponible en diferentes medidas.

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Pala Envasadora para Bolsa Vacío

710003415

11,50 €
13,92 €

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Impuestos incluidos

Pala de polietileno para introducir el embutido en la bolsa de vacío fácilmente. Medida: 34 x 15 cm.

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Preparado para la elaboración de Chorizo Lomo

480000041

30,69 €
37,13 €

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Impuestos incluidos

Envase 5 kg. Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos. Fabricante: Manufacturas Ceylan

-12%
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Picadora Braher P32 Trifásica 2 CV

1912,24 €
2.313,81 € 2.629,33 €

-12%
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Impuestos incluidos

Picadora integrada de acero inoxidable 18/8. Motor trifásico con ventilación forzada periférica, manteniendo una temperatura baja de funcionamiento. P-32 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable o Boca y Tuerca en aluminio anodinado, con sistema ENTERPRISE. Boca fácilmente desmontable para su limpieza. Características técnicas: · Peso en kg 39 ·...

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Tubo Enmallar

26,73 €
32,34 €

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Impuestos incluidos

Tubo de enmallar para malla elástica de asado. Recomendado para un relleno a mano. Almacenamiento: mantener en un lugar ni demasiado fresco y seco. Material: mezcla de polietileno certificado para contacto con alimentos y modulado en un molde. Longitud del tubo: 38 cm. Cumple los requisitos de la normativa europea EC 1935/2004 relativa a los materiales y...

¡En oferta!
-15%
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Maquinaria y Menaje

Picadora de carne PS-12 Sammic

808861001

800,70 €
968,85 € 1.139,82 €

¡En oferta!
-15%
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Impuestos incluidos

Picadora de carne ideal para hostelería, colectividades y alimentación. Grupo motor de acero inoxidable y grupo picador de aluminio Producción: hasta 100 Kg./h Sistema Entreprise. Incluye 1 cuchilla y una placa de 6 mm. Características: Carrocería y tolva construidas en acero inoxidable. Bloqueo de la cabeza picadora que asegura un corte perfecto de la...

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Bobina Film Industrial con Dispensador Macofilm

470000527

14,60 €
17,67 €

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Impuestos incluidos

El film ayuda a alargar la vida de los alimentos protegiéndolos de microorganismos desde el momento del envasado hasta su consumo final. Permite conservar las cualidades de la comida, tales como el gusto o el aroma, así como resaltar el aspecto visual, manteniendo la frescura de los alimentos sin necesidad de congelarlos. Ancho 30 cm. Largo 300 Mts.

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Aditivo para Longaniza Fresca (Blanco)

480000582

10,21 €
12,35 €

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Impuestos incluidos

Envase 1 kg. Mezcla de ingredientes y aditivos sin lactosa formulada para alargar el período de conservación y proporcionar una coloración más atractiva a la masa de Longaniza Fresca. Fabricante: Espècies teixidor

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Funda para Jamón Blanca en Bobina

460000281

44,10 €
53,36 €

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Impuestos incluidos

Sirven para cubrir o envolver el jamón o la paleta, en la venta y el transporte de los mismos desde la tienda a casa, evitar mancharse y dar vistosidad a la prenda vendida. Bobina de 7 kg. Aprox. de funda blanca de algodón de alta calidad, para el vendaje de jamones, indicado para la conservación óptima del jamón. El kg. sale a 6.30 €

-10%
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Cortadora de Fiambres Braher Serie Usa 300

700000222

1719,00 €
2.079,99 € 2.311,10 €

-10%
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Impuestos incluidos

Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado. Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras. Afilador incorporado sistema automático. Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento. Aro protector cuchilla. Espesor de corte: 0-16 mm. Trasmisión : Correa Especificaciones...

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