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Armario de Maduración Carne... Armario de Maduración Carne... 2
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"KLIMA MEAT permite realizar procesos de  maduración en seco bioseguros, de alta calidad y de  forma sencilla y esequible para todos.  Restaurantes, churrasquerías, carnicerías, pequeñas  granjas o supermercados pueden ocuparse ahora de  todo el proceso de maduración en seco de su carne,  una fase crucial para determinar la calidad  organoléptica y...
Palillos de Bambú para... Palillos de Bambú para... 2
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1,62 €
1,96 €
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Impuestos incluidos
Palillos redondos de Bambú para pinchos y brochetas. Perfecto para carnes,pescados,mariscos,frutas y verduras. Aptos para máquina. Cantidad del paquete medida 250x3 mm : 100 unidades Cantidad del paquete medida 400x4 mm : 50 unidades Pedido mínimo 10 paquetes
Palillos de Madera para...
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2,32 €
2,81 €
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Impuestos incluidos
Palillos redondos de Madera para pinchos y brochetas. Perfecto para carnes,pescados,mariscos,frutas y verduras. Aptos para máquina. Cantidad del paquete  200 unidades Pedido mínimo 10 paquetes
Celofán Hamburguesas...
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2,44 €
2,95 €
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Separador de celofán transparente alimentario para la formación de hamburguesas. Este separador sirve para separar la masa de las hamburguesas y evitar que se pegue una masa con otra. Medida: 65 mm Cantidad del paquete: 350 Hojas aproximadamente
Celofán Hamburguesas Ovalado
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3,02 €
3,65 €
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Separador de celofán transparente alimentario para la formación de hamburguesas. Este separador sirve para separar la masa de las hamburguesas y evitar que se pegue una masa con otra. Medida: 110 x 80 mm. Cantidad del paquete: 350 Hojas aproximadamente
Celofán Hamburguesas...
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3,54 €
4,28 €
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Impuestos incluidos
Separador de celofán transparente alimentario para la formación de hamburguesas. Este separador sirve para separar la masa de las hamburguesas y evitar que se pegue una masa con otra. Medida: 100 mm Cantidad del paquete: 350 Hojas aproximadamente
Celofán Hamburguesas...
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6,59 €
7,97 €
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Impuestos incluidos
Separador de celofán transparente alimentario para la formación de hamburguesas. Este separador sirve para separar la masa de las hamburguesas y evitar que se  pegue una masa con otra. Medida: 130 mm Cantidad del paquete: 350 Hojas aproximadamente
Hilo de Algodón Cortado...
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8,30 €
10,04 €
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Impuestos incluidos
Bolsas de 1 Kg de Hilo de Algodón cortado a 45 cm. para atar embutidos. Producto apto para estar en contacto con alimentos Utilizado para atar la tripa de los embutidos para facilitar su curado Material : Algodón Nº 1 Formato: Bolsa de 1 Kg
Malla Elástica de Asar y...
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8,95 €
10,83 €
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Rollo de 50 metros de Malla elástica blanca para asar y cocer carnes. Material apto para estar en contacto con los alimentos. Disponible en diferentes medidas.
Aditivo para Longaniza...
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10,21 €
12,35 €
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Impuestos incluidos
Envase 1 kg. Mezcla de ingredientes y aditivos sin lactosa  formulada para alargar el período de conservación y proporcionar una coloración más atractiva a la masa de Longaniza Fresca. Fabricante: Espècies teixidor       
Hilo Tergal Blanco
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Hilo Tergal Blanco

101000189
10,68 €
12,92 €
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Bobina de hilo tergal de 1 KG.  para asar y cocer todo tipo de carnes. Se sirven en bobina, para atar la carne con el hilo colocado, no se estropea ni se deforma. Precio por bobina.
Aditivo para Salchicha...
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11,74 €
14,21 €
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Impuestos incluidos
Envase 1 kg. Mezcla de ingredientes y aditivos formulada para elaborar salchicha, longaniza fresca y butifarra fresca y proporcionar una coloración más atractiva a la masa Fabricante: Espècies teixidor       
Pimienta Negra Molida...
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12,60 €
15,24 €
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Impuestos incluidos
Envase 0,5 kg. Considerada como la mejor pimienta negra del mundo por su aroma,  tamaño y cuidados en el cultivo y secado La Pimienta negra de Tellicherry pertenece a la familia de pimientas Piper nigrum, que es una planta perteneciente a la familia de las piperáceas. El fruto es una baya que se emplea como especia, ya sea entera o en polvo. Los granos...
TAPA DE ALUMINIO PURO Ø 40... TAPA DE ALUMINIO PURO Ø 40... 2
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Últimas unidades en stock
16,08 €
19,46 €
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Impuestos incluidos
Tapa de aluminio puro 99,5% extra fuerte. Excelente conductividad térmica y alta eficiencia en la difusión del calor. Bordes reforzados. Asas ergonómicas. Remache de alta resistencia. Fondo reforzado.
Pimienta Negra Grano...
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19,29 €
23,34 €
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Impuestos incluidos
Envase 1 kg. Considerada como la mejor pimienta negra del mundo por su aroma, tamaño y cuidados en el cultivo y secado. La Pimienta negra de Tellicherry pertenece a la familia de pimientas Piper nigrum, que es una planta perteneciente a la familia de las piperáceas. El fruto es una baya que se emplea como especia, ya sea entera o en polvo. Los granos de...
Tubo Enmallar
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Tubo Enmallar

26,73 €
32,34 €
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Tubo de enmallar para malla elástica de asado. Recomendado para un relleno a mano. Almacenamiento: mantener en un lugar ni demasiado fresco y seco. Material: mezcla de polietileno certificado para contacto con alimentos y modulado en un molde. Longitud del tubo: 38 cm. Cumple los requisitos de la normativa europea EC 1935/2004 relativa a los materiales y...
Adobo para la elaboración...
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29,69 €
35,92 €
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Impuestos incluidos
Envase 5 kg. Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la fabricación de preparados de carne. Fabricante: Manufacturas Ceylan     
Preparado para la...
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30,69 €
37,13 €
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Impuestos incluidos
Envase 5 kg. Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos. Fabricante: Manufacturas Ceylan     
Preparado para la...
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34,09 €
41,25 €
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Impuestos incluidos
Envase 5 kg. Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la elaboración de Chorizo  fresco. Fabricante: Manufacturas Ceylan     
Funda para Jamón Blanca en...
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44,10 €
53,36 €
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Sirven para cubrir o envolver el jamón o la paleta, en la venta y el transporte de los mismos desde la tienda a casa, evitar mancharse y dar vistosidad a la prenda vendida. Bobina de 7 kg. Aprox. de funda blanca de algodón de alta calidad, para el vendaje de jamones, indicado para la conservación óptima del jamón. El kg. sale a 6.30 €
Prensa Hamburgesas Redonda...
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66,70 €
80,71 €
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Prensa para hacer hamburguesas . Fabricado completamente en acero inoxidable. Gran robustez y durabilidad. Diámetros disponibles (en cm.): 5 | 6,5 | 10 | 13 | 15
OLLA ALUMINIO PURO Ø 40 CM.... OLLA ALUMINIO PURO Ø 40 CM.... 2
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Últimas unidades en stock
82,09 €
99,33 €
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Impuestos incluidos
Para uso profesional. Olla sin tapa de aluminio puro 99,5% extra fuerte. Excelente conductividad térmica y alta eficiencia en la difusión del calor. Bordes reforzados. Asas ergonómicas .Remache de alta resistencia. Fondo reforzado. Para Cocinas de Gas, Vitro y Eléctricas. Capacidad 50 lts. Alto 40 cm. - Ø 40 cm.
BALANZA CONTROL DE PESO... BALANZA CONTROL DE PESO... 2
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Producto disponible con otras opciones
141,00 €
170,61 €
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Balanza control de peso Baxtran modelo DSN con pantalla LCD retro iluminada, 5 dígitos de 24 mm, 7 símbolos de indicación de funciones,  7 teclas. Carcasa en ABS y Plato en acero inoxidable.  Dimensiones del plato: 290x230 mm. Protección IP44. Protección contra sobrecargas Nivel burbuja. Unidades en: g, kg, lb y oz. Pies regulables en altura. Bateria...
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