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Armario de Maduración Carne Klima Meat Zernike

700300721

0,00 €
0,00 €

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Impuestos incluidos

"KLIMA MEAT permite realizar procesos de maduración en seco bioseguros, de alta calidad y de forma sencilla y esequible para todos. Restaurantes, churrasquerías, carnicerías, pequeñas granjas o supermercados pueden ocuparse ahora de todo el proceso de maduración en seco de su carne, una fase crucial para determinar la calidad organoléptica y...

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Aditivo para Longaniza Fresca (Blanco)

480000582

10,21 €
12,35 €

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Impuestos incluidos

Envase 1 kg. Mezcla de ingredientes y aditivos sin lactosa formulada para alargar el período de conservación y proporcionar una coloración más atractiva a la masa de Longaniza Fresca. Fabricante: Espècies teixidor

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Aditivo para Salchicha Fresca (Rosa)

480000583

11,74 €
14,21 €

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Impuestos incluidos

Envase 1 kg. Mezcla de ingredientes y aditivos formulada para elaborar salchicha, longaniza fresca y butifarra fresca y proporcionar una coloración más atractiva a la masa Fabricante: Espècies teixidor

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Pimienta Negra Molida Tellicherry

480000633

12,60 €
15,24 €

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Impuestos incluidos

Envase 0,5 kg. Considerada como la mejor pimienta negra del mundo por su aroma, tamaño y cuidados en el cultivo y secado La Pimienta negra de Tellicherry pertenece a la familia de pimientas Piper nigrum, que es una planta perteneciente a la familia de las piperáceas. El fruto es una baya que se emplea como especia, ya sea entera o en polvo. Los granos...

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Bandeja de Metacrilato

15,54 €
18,80 €

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Impuestos incluidos

Las bandejas de metacrilato son una pieza fundamental para restaurantes, hostelería, carnicerías o charcuterías. Organiza y exhibe productos o utilería discretamente resaltando su inocuidad. Las bandejas de metacrilato son el accesorio perfecto para exponer carne, fiambres, quesos y productos de pastelería. Fabricación propia de Dielta. Alta calidad y...

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TAPA DE ALUMINIO PURO Ø 40 CM. PUJADAS

15P209040

16,08 €
19,46 €

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Impuestos incluidos

Tapa de aluminio puro 99,5% extra fuerte. Excelente conductividad térmica y alta eficiencia en la difusión del calor. Bordes reforzados. Asas ergonómicas. Remache de alta resistencia. Fondo reforzado.

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Bandeja adaptable de Metacrilato

18,50 €
22,39 €

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Impuestos incluidos

Las bandejas de metacrilato son el accesorio perfecto para exponer carne, fiambres, quesos y productos de pastelería.Fabricación propia.Alta calidad.

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Pimienta Negra Grano Tellicherry

700009090

19,29 €
23,34 €

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Impuestos incluidos

Envase 1 kg. Considerada como la mejor pimienta negra del mundo por su aroma, tamaño y cuidados en el cultivo y secado. La Pimienta negra de Tellicherry pertenece a la familia de pimientas Piper nigrum, que es una planta perteneciente a la familia de las piperáceas. El fruto es una baya que se emplea como especia, ya sea entera o en polvo. Los granos de...

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Adobo para la elaboración de Pincho Moruno

480000028

29,69 €
35,92 €

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Impuestos incluidos

Envase 5 kg. Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la fabricación de preparados de carne. Fabricante: Manufacturas Ceylan

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Preparado para la elaboración de Chorizo Lomo

480000041

30,69 €
37,13 €

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Impuestos incluidos

Envase 5 kg. Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos. Fabricante: Manufacturas Ceylan

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Preparado para la elaboración de Chorizo Fresco

480000043

34,09 €
41,25 €

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Impuestos incluidos

Envase 5 kg. Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la elaboración de Chorizo fresco. Fabricante: Manufacturas Ceylan

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Prensa Hamburgesas Redonda Manual

66,70 €
80,71 €

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Prensa para hacer hamburguesas . Fabricado completamente en acero inoxidable. Gran robustez y durabilidad. Diámetros disponibles (en cm.): 5 | 6,5 | 10 | 13 | 15

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OLLA ALUMINIO PURO Ø 40 CM. - 50 LITROS PUJADAS

150011140

82,09 €
99,33 €

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Impuestos incluidos

Para uso profesional. Olla sin tapa de aluminio puro 99,5% extra fuerte. Excelente conductividad térmica y alta eficiencia en la difusión del calor. Bordes reforzados. Asas ergonómicas .Remache de alta resistencia. Fondo reforzado. Para Cocinas de Gas, Vitro y Eléctricas. Capacidad 50 lts. Alto 40 cm. - Ø 40 cm.

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BALANZA CONTROL DE PESO BAXTRAN DSN

141,00 €
170,61 €

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Impuestos incluidos

Balanza control de peso Baxtran modelo DSN con pantalla LCD retro iluminada, 5 dígitos de 24 mm, 7 símbolos de indicación de funciones, 7 teclas. Carcasa en ABS y Plato en acero inoxidable. Dimensiones del plato: 290x230 mm. Protección IP44. Protección contra sobrecargas Nivel burbuja. Unidades en: g, kg, lb y oz. Pies regulables en altura. Bateria...

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BALANZA INDUSTRIAL BAXTRAN SS

224,00 €
271,04 €

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Impuestos incluidos

Balanza Industrial Electrónica Baxtran en Acero Inoxidable con doble visor para control de peso. 4 modelos (3, 6, 15 y 30kg) de capacidad. Pantalla LED de color rojo con 6 dígitos de 18 mm. Protección IP67. Alimentador a red y Batería interna recargable. Indicación de batería en pantalla. Dimensiones del plato: 230x190mm. Temperatura de funcionamiento:...

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TRITURADOR XM-12 SAMMIC PROFESIONAL COMPACTO

103030618

229,47 €
277,66 €

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Triturados, aires, emulsiones, etc. con la misma cuchilla. Diseñado para un uso continuo. Máxima comodidad en recipientes de hasta 10 litros. Especificaciones Técnicas: Potencia total: 240 W Capacidad máxima del recipiente: 10 l Velocidad motor: 1500 - 15000 rpm Diámetro de cuchilla: 44 mm Diametro cubre cuchilla: 65 mm Longitud: Longitud brazo...

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Hamburguesera Manual de Aluminio Ovalada 2 Moldes

130000616

230,00 €
278,30 €

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Impuestos incluidos

Formadora de hamburguesas manual de dos moldes con carcasa fabricada en Aluminio, especialmente indicada para pequeñas producciones. Medidas: OVAL 11x8cm

-8%
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Máquina Envolvedora Empacadora film Acero Inoxidable 45 cm. Lovero

800000100

246,56 €
298,34 € 324,28 €

-8%
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Impuestos incluidos

Máquina envolvedora empacadora de film para conservar la frescura y el sabor de todos los alimentos. Fabricada en acero inoxidable, con termostato, plancha calefactora y cortador térmico recubierto con teflón. Ideal para tiendas de alimentación, panaderías, restaurantes, pescaderías, etc. Características: · Medidas: 59×48,5×13,5cm · Resistencia corte:...

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TRITURADOR XM-22 SAMMIC PROFESIONAL 300W.

103030626

322,10 €
389,74 €

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Impuestos incluidos

Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 15 litros. Triturador profesional diseñado para realizar distintas preparaciones con la misma cuchilla. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Vario-speed: velocidad variable Bloque motor de velocidad variable. Brazo extraíble de 300 mm. Especificaciones Técnicas:...

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TRITURADOR XM-32 SAMMIC PROFESIONAL 400W.

103030674

442,10 €
534,94 €

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Impuestos incluidos

Triturador de mano profesional diseñada para realizar diferentes preparaciones sin la necesidad de herramientas adicionales. Hoja en Y profesional, fabricada en acero templado y con un filo de larga duración. Bloque motor velocidad fija. Brazo desmontable de 366 mm. Diseñado para uso continuo en recipientes de hasta 45 litros. Especificaciones Técnicas:...

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TRITURADOR XM-52 SAMMIC PROFESIONAL 570W.

103030690

547,36 €
662,31 €

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Impuestos incluidos

Triturador profesional diseñado para realizar distintas preparaciones con la misma cuchilla. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Diseñado para trabajar en recipientes hasta 120 litros de capacidad. Bloque motor de velocidad fija. Brazo extraíble de 520 mm. Especificaciones Técnicas: Potencia total: 570 W Capacidad...

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Afiladora Cuchillos Dick SM-100

999807000

628,00 €
759,88 €

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Afilador profesional de cuchillos Dick modelo SM-100 Rectificar y pulir para todo tipos de cuchillos. Con filo en forma de bala o en forma de V. Soporte de cinta ajustable. Zonas para afilado de cuña y bombeado. Afilar y pulir la cuchilla entera hasta el mango. Funcionamiento sereno, pocas vibraciones, robusto y seguro. Potencia: 230V / 50Hz / 500W...

¡En oferta!
-15%
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Maquinaria y Menaje

Picadora de carne PS-12 Sammic

808861001

800,70 €
968,85 € 1.139,82 €

¡En oferta!
-15%
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Picadora de carne ideal para hostelería, colectividades y alimentación. Grupo motor de acero inoxidable y grupo picador de aluminio Producción: hasta 100 Kg./h Sistema Entreprise. Incluye 1 cuchilla y una placa de 6 mm. Características: Carrocería y tolva construidas en acero inoxidable. Bloqueo de la cabeza picadora que asegura un corte perfecto de la...

-12%
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Maquinaria y Menaje

Picadora Braher P22 Monofásica 1CV

1687,84 €
2.042,29 € 2.320,78 €

-12%
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Picadora integrada de acero inoxidable 18/8. Motor monofásico 230V. con ventilación forzada periférica, manteniendo una temperatura baja de funcionamiento. P-22 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable o Boca y Tuerca en aluminio anodinado, con sistema ENTERPRISE. Boca fácilmente desmontable para su limpieza Características técnicas: · Peso en kg 38...

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